锅圈供应链下沉新突破：乡镇门店近2000家
6月12日至13日，锅圈以“向下扎根向上生长”为主题，举办2025资本市场日活动，70余名投资者、分析师走进锅圈门店、工厂等，实地调研经营情况，并与管理层就公司发展策略进行了交流。活动中，记者获悉，目前锅圈乡镇门店数量近2000家，已覆盖约1700个乡镇。
乡镇门店是锅圈在标准社区店基础上打造的新店型，也是其下沉供应链、寻求增量的重要依托。近两年，锅圈通过洞察乡镇市场的消费特征，持续在门店规格、产品结构、销售场景等方面进行升级，探索出了更适配乡镇需求的新店型，并积极推广复制。2024年，锅圈乡镇门店净新增287家，已初步呈现出良好发展势头。
河北人马浩是锅圈新乡镇门店的首批体验者与受益者，也因此在河南的一个小镇找到了事业新起点。2023年，马浩夫妇经介绍接手了位于新密市超化镇的锅圈门店，年底在锅圈创新事业部的指导下对门店进行了调改，并在锅圈运营部门的建议下积极开展营销活动，次年便实现了营收与利润的双重跨越式增长。
走进马浩的门店，可以发现面积明显比锅圈社区店更大，风格也更为简约，几排冰柜占据了门店的大部分面积，产品则以大包装的肉类产品与各类雪糕、酒饮产品为主，整个门店像是一个小型的批发中心，与门口打出的“一包也是批发价”标语形成了呼应。
这就是锅圈“BC一体化”乡镇店的典型形态。据马浩介绍，除了约百平方米的营业面积，他还拥有两个面积合计超40平方米的冷库，其中一个小型冷库就在门店后方，可以周转三天内的存货，实现了仓店一体。足够的仓储能力，使门店在服务零售顾客之外，还能向周边商超、学校、饭店等B端小型客户供货。
就经营方式来看，在C端，乡镇店打通了面向农村消费者的“最后一公里”，马浩表示，对于农村聚会等场景的大单，他可随时提供上门服务；在B端，乡镇店老板则发挥了锅圈在当地的区域代理商功能，通过合理把握批发价格对多种客户进行铺货，有效扩充了终端销售渠道，以超化镇店为例，B端销售额已占去年总营收的20%以上。
“服务能跟上，品质有保证，价格有优势。”马浩总结了锅圈产品在下沉市场的综合优势。他认为，对乡镇消费者来说，锅圈产品兼具了品牌、品质与实惠，提供了更加丰富的吃喝体验，尤其是在节会期间，往往成为消费的重要选择，客单价和销售量都明显上升。“像五一过节的时候，货就入不了库了，直接就摆在地上（就卖出了）。”
锅圈董事长杨明超在交流环节进一步拆解了乡镇店模型。他提到，乡镇是由镇政府，多个村庄、集市构成的一个社会空间，乡镇集市是当地人吃喝的核心消费场所。通过总结分析近几年的经营数据，锅圈发现，乡镇消费者不缺蔬菜，但缺乏蛋白质、水果等含量丰富的产品，再结合小B端对品质稳定、价格透明产品的批发需求，最终确定新乡镇店要向店铺面积大、产品规格大、产品种类以肉类及雪糕酒饮为主等方向发展。
2024年下半年以来，锅圈提出“五年再开万店”的发展目标，其中乡镇店为这一规划的重要支撑。杨明超表示，中国有近4万个乡镇，乡镇店兼具市场空间大、房租及人工成本低等优势，目前锅圈的乡镇店仍处于起步阶段，门店模型将会不断优化与迭代，持续致力于实现在多层级、多区域消费市场的美食平权。
另外，通过调研可以看到，锅圈还正在多措并举提升标准社区店效能，例如加码24小时无人零售业态，鼓励门店直播，打造小龙虾等年度爆品，开发精酿啤酒等季节新品等，通过渠道创新、产品创新等方式，不断提升门店活力与竞争力。
责编:陈玉尧 审校:陈筱娟 审核:李震 监审:古筝返回搜狐，查看更多
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