郑州市凯龙食品违规使用防腐剂
5月14日，广东省市场监督管理局发布了关于7批次食品不合格情况的通告（2024年第17期）。
其中，江门市福茂百货有限公司销售的标称郑州市凯龙食品有限公司生产的食用红薯淀粉（食用甘薯淀粉）（分装）（100克/包、图文商标、2023-01-01），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检验结果为0.0770g/kg，标准规定不得使用。
据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。淀粉中不得添加脱氢乙酸及其钠盐，此次抽检的产品中检出脱氢乙酸及其钠盐，说明受检单位在产品生产过程中未严格把关，存在违规使用防腐剂的现象。
据公司官网介绍，郑州市凯龙食品有限公司座落于新密市曲梁工业园区，是一家以生产调味品、糖、干货为主，集产供销、研发和品牌营销于一体的现代化食品企业，全国范围内拥有自主品牌“凯龙”自营和加盟连锁店上百家，固定资产千万余元。（李青璇）
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